Stöckchennachtrag Fundstücke Randnotizen

Es ging mir ja die ganze Zeit durch den Kopf das bei mir hinsichtlich des Stöckchens ein Bild fehlt.

Hier mein Backgewürz-Schrank:

Wie man sieht war mal angedacht die Backgewürzzutaten in Behältnisse zu ordnen…..Es klappt - wenn überhaupt - lediglich hinsichtlich Backpulver, Industrievanillinzucker und so kleine tütchen….. Hier habe ich auch noch Zimstangen, Nelken, Cardamonsamen, sowie auch fürchterlich riechende aber notwendige Dinge wie Hirschhornsalz.

Vielleicht wird dem männlichen Teil dieses Haushaltes nun die Dringlichkeit der Situation bewusst - es ist dringend ein herausziehbarer Gewürzschrank vonnöten *zwinker*
Ich muss die Gewürze dann irgendwie zusammen bekommen *grübel*




Da ich heute mal wieder flexibel mit dem Drahtesel einkaufen war (übrigens heute besonders optisch Blicke auf sich ziehend, da ich zu den 2 vollen Gepäcktaschen noch 2 grosse Tüten Heu gespannt hatte…) ich auf einen genialen kleinen türkischen Laden gestossen.


Sofort fand ich gar viele wunderbare Gewürze, die in meinem Schrank fehlen - wie ich sie nun hineinbekomme ist eine andere Frage - wie Schwarzkümmel und gemahlener Kreuzkümmel. Auch Piment war dort in schicken Gläsern zum Kauf feilgeboten - und sogar NaOH in 7,5g oder so, halt auch so ein Glas voll für 0,99!
Und krass war auch dass der bislang mit günstig angenomme Preis für Henna (1,69 EUR) noch getoppt wurde: 1,30 EUR. Unglaublich….

So, und nun schwing ich die Pedale noch einmal, hole das Töchterlein von der Schule ab und lege in der Küche ein wenig los.
Heute abend kommt lieber Besuch - und ein Geburtstagskind sogar!!!
Das Wochenende wird voll sein mit Aktivitäten. Morgen Vereinsmeisterschaft im Rennradfahren des Gatten - Sonntagnachmittag eine Grilleinladung.

Ganz schnell noch von gestern, nachkochen zwingend erforderlich, sie machten ihrem Namen alle Ehre!!!

Oder halt schlicht: Kürbispfannekuchen *g*

• ca. 500g Kürbismus oder Püree - weich gekochter Kürbis. Hier war es ein halber Hokkaido, habe die Menge nicht abgewogen, nur geschätzt….
• 175g Mehl
• 2 Eier
• 7,5g Backpulver
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 Esslöffel brauner Zucker

Das Kürbismus habe ich zuvor eine knappe Stunde schön gekocht. Mit Haut und Haar sozusagen, das geht ja beim Hokkaido prima. Alle übrigens Zutaten gut verquirlen, kurz stehenlassen und kleine Pfannekuchen ausbacken.

Mit Zucker oder Apfelmus servieren.

Genial.

Und prima finde ich dass quasi kein Zucker im Teig ist.

Maja hat letztese Jahr Kürbis komplett verschmäht - drum war ich gespannt ob sie es „frisst“ sozusagen. In Pfannekuchen getarnt. Sie ass - und das mit Genuss - und nach wenigen Augenblicken fiel ihr auf dass der Hokkaido aus dem Obstkorb gewichen war *gg* und sie kombinierte erstaunlich schnell. Aber sie hat weitergegessen - auch bei ihr sind sie gut angekommen. Nun muss ich Kürbis nicht mehr tarnen - juchu!!!

Euch einen schönen spätsommerlichen frühherbstlichen Freitag und ein zauberhaftes Wochenende!!!