Es geschen noch Zeichen und Wunder…..
Sind wir es doch eigentlich gewöhnt morgens beim ersten Hahnenschrei weit vor 6 Uhr von unserer kleinen Schnatterliese geweckt zu werden - bestätigte heute mal wieder eine Ausnahme die Regel: Fast halb 9 war es als die Tür des Kinderzimmers aufging!!!
Leider konnten wir es heute gar nicht nutzen, denn heute mussten wir früh raus um uns in die Küche zu stellen…

Als Maja wach wurde, war der Streuselkuchen schon fertig:

• 250g Butter
• 250g Zucker
• 400g Mehl
• 1P. Vanillinzucker

• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1-2 Teel. Backpulver

1 Becher Sahne (oder Cremefine zum schlagen) etwas Puderzucker

Zuerst die Streusel zubereiten, beiseitestellen. Dann den Bisquit-Teig cremit schlagen (zuerst die Eier mit dem Zucker). Den Teig auf das Blech streichen, die Streusel darüber geben. Meine waren irgendwie so cremig und gar nicht streuselig, so habe ich sie durch die Käsereibe gerieben.

20 Minuten bei nur 200 Grad (Heissluft 180) backen.

Nach wenigen Minuten des Auskühlens die Sahne darübergiessen und den Puderzucker darübersieben.

Fluffig, locker, einfach lecker!!!

Vorgestern auf der Kalker Hauptstrasse habe ich endlich mal den Kaffeeladen betreten.. was für Düfte!!!

Dort wird der Kaffee auf 100g genau abgewogen - sprich man kann sich durchprobieren….

Anschliessend auf dem Markt hatten 2 Menschen einige Meter voneinander entfernt unabhängig voneinander etwas in derselben Farbe gekauft *zwinker*

und ich habe noch schnell Aprikosenmarmelade eingekocht:

So - nun mus ich mich mal sputen, heute Mittag kommt Besuch zum Essen und anschliessend geht es in den Märchenwald…..

Euch einen schönen Pfingstmontag und einen guten Start in die kurze Woche…