Unterschiede
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rezepte:hauptspeisen [17. Oct 2009 12:10] holger |
rezepte:hauptspeisen [04. Feb 2010 22:04] (aktuell) kati |
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| ====== Hauptspeisen und Aufläufe ====== | ====== Hauptspeisen und Aufläufe ====== | ||
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| + | ====== Bratkartoffeln mit Eiern und Kräutern ====== | ||
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| + | Ca. 1 kg Kartoffeln schälen, kleinschneiden und mit 3 ebenfalls kleingeschnittenen Zwiebeln zu Bratkartoffeln gar rösten. | ||
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| + | Sodann 4 Eier mit einem halben Becher saurer Sahne, einem Schuss Sahne, einem Schuss Milch und Gewürzen und Kräutern anschlagen, über die Bratkartoffelmasse giessen, zudecken und stocken lassen. | ||
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| + | An Kräutern und Gewürzen war bei mir ausser Salz und Peffer drin: frisch gepresster Knoblauch, 3 EL Petersilie, 1 EL Thymian,1 EL Kerbel,1 EL Majoran und 1 EL Oregano, 1EL Rosenpaprika, ein Hauch Chili und noch ein wenig Provinzkräuter. | ||
| ==== Perfect Pumpkin Fritters ==== | ==== Perfect Pumpkin Fritters ==== | ||
